Poznaj 8 imponujących korzyści zdrowotnych jabłek
Przy ponad 7000 różnych odmianach dostępnych na całym świecie, nic dziwnego, że jabłka są najczęściej spożywanym owocem na świecie.
Od słodkich czerwonych odmian, po pikantne zielone — z pewnością znajdzie się jabłko dla każdego.
Są powszechnie używane w przepisach, takich jak ciasta, ciasteczka, babeczki, dżemy, sałatki, płatki owsiane lub koktajle. Stanowią też świetną przekąskę same w sobie lub zaklinowane i posmarowane masłem orzechowym.
Poza kulinarną wszechstronnością oraz licznymi kolorami i smakami do wyboru, jabłka są wyjątkowo zdrowym owocem o wielu korzyściach popartych badaniami.
Oto osiem imponujących korzyści zdrowotnych jabłek.
1. Pożywne
Jabłka są uważane za owoce o dużej zawartości składników odżywczych, co oznacza, że w jednej porcji dostarczają wielu składników odżywczych.
Aktualne wytyczne dietetyczne zalecają 2 filiżanki owoców dziennie w diecie 2000 kalorii, kładąc nacisk na całe owoce, takie jak jabłka.
Jedno średnie jabłko o wadze 200 gramów oferuje następujące składniki odżywcze:
- Kalorie: 104
- Węglowodany: 28 gramów
- Błonnik: 5 gramów
- Witamina C: 10% dziennej wartości (DV)
- Miedź: 6% DV
- Potas: 5% DV
- Witamina K: 4% DV
Ta sama porcja zapewnia również 2-5% dziennego zapotrzebowania na witaminy E, B1 i B6.
Witamina E służy jako przeciwutleniacz rozpuszczalny w tłuszczach, witamina B1 – znana również jako tiamina – jest potrzebna do wzrostu i rozwoju, a witamina B6 jest niezbędna do metabolizmu białek.
Jabłka są również bogatym źródłem polifenoli, ważnej grupy antyoksydantów. Przeciwutleniacze to związki, które chronią komórki przed wolnymi rodnikami — szkodliwymi cząsteczkami, które przyczyniają się do rozwoju przewlekłych schorzeń, takich jak choroby serca i nowotwory.
Chociaż etykiety żywieniowe nie wymieniają tych związków roślinnych, prawdopodobnie są one odpowiedzialne za wiele korzyści zdrowotnych jabłek
Aby uzyskać jak najwięcej z jabłek, pozostaw skórkę, ponieważ zawiera połowę błonnika i większość polifenoli
2. Może wspomagać odchudzanie
Jabłka są bogate w błonnik i wodę, dwie cechy, które sprawiają, że są sycące .
Rosnące uczucie pełności działa jako strategia odchudzania, ponieważ pomaga zarządzać apetytem. To z kolei może prowadzić do zmniejszenia spożycia energii.
W jednym badaniu jedzenie całych jabłek zwiększało uczucie sytości nawet o 4 godziny dłużej niż spożywanie równych ilości przecieru jabłkowego lub soku. Stało się tak, ponieważ całe jabłka zmniejszają opróżnianie żołądka — szybkość, z jaką żołądek opróżnia swoją zawartość.
Badania sugerują również, że spożycie jabłek może znacznie obniżyć wskaźnik masy ciała (BMI), związany z wagą czynnik ryzyka chorób serca .
Co ciekawe, polifenole z jabłek mogą również wykazywać działanie przeciw otyłości
3. Mogą być dobre dla twojego serca
Jabłka zostały powiązane z niższym ryzykiem chorób serca.
Jednym z powodów może być to, że zawierają rozpuszczalny błonnik . Ten rodzaj błonnika może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Innym powodem może być to, że oferują polifenole. Niektóre z nich, a mianowicie flawonoidowa epikatechina, mogą obniżać ciśnienie krwi .
Badania powiązały również wysokie spożycie flawonoidów z niższym ryzykiem udaru mózgu.
Ponadto flawonoidy mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi, zmniejszenie utleniania cholesterolu LDL i zmniejszenie miażdżycy, która polega na gromadzeniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach.
Inne badanie powiązało również spożywanie owoców i warzyw o białym miąższu, takich jak jabłka i gruszki, ze zmniejszonym ryzykiem udaru mózgu. Na każdą 1/5 szklanki (25 gramów) plastrów jabłek spożywanych dziennie ryzyko udaru zmniejszyło się o 9%
4. Związany z niższym ryzykiem cukrzycy
Jedzenie jabłek może również zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.
Zestawienie badań wykazało, że jedzenie jabłek i gruszek wiązało się z 18% zmniejszeniem ryzyka cukrzycy typu 2. W rzeczywistości już jedna porcja tygodniowo może zmniejszyć ryzyko o 3%.
Ich wysoka zawartość przeciwutleniających polifenoli , kwercetyny i florydyny, może wyjaśniać ten korzystny efekt.
Działanie przeciwzapalne kwercetyny może zmniejszać insulinooporność, duży czynnik ryzyka wystąpienia cukrzycy. Tymczasem uważa się, że floryzyna zmniejsza wchłanianie cukru w jelitach, przyczyniając się do zmniejszenia obciążenia cukrem we krwi, a tym samym do zmniejszenia ryzyka cukrzycy
5. Może promować zdrowie jelit
Jabłka zawierają pektynę, rodzaj błonnika, który działa jak prebiotyk. Oznacza to, że odżywia mikrobiotę jelitową, czyli dobre bakterie w jelitach.
Biorąc udział w wielu funkcjach związanych ze zdrowiem i chorobami, mikrobiota jelitowa odgrywa kluczową rolę w ogólnym samopoczuciu. Zdrowe jelita są często kluczem do lepszego zdrowia.
Ponieważ błonnik pokarmowy nie może być trawiony, pektyna dociera do okrężnicy w stanie nienaruszonym, promując wzrost dobrych bakterii . Szczególnie poprawia stosunek Bacteriodetes do Firmicutes , dwóch głównych rodzajów bakterii w jelitach.
Nowe badania sugerują, że poprzez korzystne zmiany mikroflory jelitowej jabłka mogą pomóc chronić przed chorobami przewlekłymi, takimi jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby serca i nowotwory
6. Mogą pomóc w zapobieganiu rakowi
Przeciwutleniacze w jabłkach mogą mieć korzystny wpływ na niektóre rodzaje raka, w tym raka płuc, piersi i przewodu pokarmowego.
Badania na probówkach sugerują, że te efekty można przypisać polifenolom z jabłek, które zapobiegają namnażaniu się komórek rakowych .
Co więcej, jedno badanie przeprowadzone na kobietach wykazało, że wyższe spożycie jabłek wiązało się z niższym ryzykiem zgonu z powodu raka .
Zawartość błonnika w jabłkach może również przyczyniać się do ich właściwości przeciwnowotworowych.
Na przykład inne badanie probówkowe wykazało, że błonnik z pektyny jabłkowej może hamować wzrost komórek rakowych, a nawet powodować ich śmierć.
Jednak potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby lepiej zrozumieć możliwy związek między jabłkami a zapobieganiem nowotworom – na przykład, aby zidentyfikować odpowiednie ilości i czas jedzenia
7. Mogą pomóc w walce z astmą
Jabłka bogate w przeciwutleniacze mogą pomóc chronić płuca przed uszkodzeniem oksydacyjnym.
Nadmiar szkodliwych cząsteczek zwanych wolnymi rodnikami może powodować uszkodzenia oksydacyjne. Może to prowadzić do reakcji zapalnych i alergicznych w twoim ciele .
Skórka jabłek jest bogata w przeciwutleniającą kwercetynę, która pomaga regulować układ odpornościowy i zmniejszać stany zapalne . Teoretycznie może to sprawić, że jabłka będą skuteczne w późnych fazach odpowiedzi na astmę oskrzelową.
Potwierdzając to, badania probówkowe i badania na zwierzętach sugerują, że kwercetyna może być odpowiednim lekiem na alergiczne choroby zapalne, takie jak astma i zapalenie zatok.
Podobnie inne związki znajdujące się w jabłkach, w tym te zwane proantocyjanidynami, mogą zmniejszać lub zapobiegać alergicznemu zapaleniu dróg oddechowych astmy
8. Mogą pomóc chronić Twój mózg
Kwercetyna w jabłkach może chronić mózg przed uszkodzeniami spowodowanymi stresem oksydacyjnym.
Badania na szczurach pokazują, że działanie przeciwutleniające kwercetyny może chronić mózg i nerwy przed uszkodzeniem oksydacyjnym i zapobiegać urazom, które mogą prowadzić do zwyrodnieniowych chorób mózgu, takich jak choroba Alzheimera lub demencja.
Ponadto kwercetyna może zapobiegać uszkodzeniom nerwów związanym ze stresem poprzez regulację markerów stresu oksydacyjnego i zapalnego .
Należy jednak pamiętać, że większość badań koncentruje się na konkretnym związku, a nie na całych jabłkach. Dlatego przed wyciągnięciem jakichkolwiek wniosków nadal potrzebne są dalsze badania.
Jabłka to niezwykle pożywne owoce, które oferują wiele korzyści zdrowotnych.
Są bogate w błonnik i przeciwutleniacze. Spożywanie ich wiąże się z niższym ryzykiem wielu chorób przewlekłych, w tym cukrzycy , chorób serca i raka.
Jabłka mogą również promować utratę wagi oraz poprawiać zdrowie jelit i mózgu.
Serdecznie Pozdrawiam
Michal Jacek Kosla
Dziękuję za poświęcenie czasu na przeczytanie tego artykułu. Mam nadzieję, że dostarczył Ci cennych wskazówek i inspiracji.
Bardzo cenię sobie Twoją opinię, dlatego serdecznie zachęcam do pozostawienia komentarza poniżej. Podziel się swoimi doświadczeniami, przemyśleniami czy sugestiami na temat omawianych tematów. Twoje spostrzeżenia są dla mnie niezwykle cenne i pomagają kształtować przyszłą zawartość bloga.
Jeśli uważasz, że artykuł jest wartościowy i mógłby pomóc innym, proszę o jego udostępnienie w sieci. Dzięki temu więcej osób będzie mogło skorzystać z dobrodziejstw aromaterapii. Raz jeszcze dziękuję za Twój czas i zaangażowanie i zapraszam do lektury moich pozostałych artykułów.
Jeśli poszukujesz olejków eterycznych, które są nie tylko bezpieczne, ale także niezwykle skuteczne, z pełnym przekonaniem polecam sklep, z którego sam korzystam w mojej praktyce aromaterapeutycznej.
Wybieram tylko produkty najwyższej jakości, które spełniają moje surowe standardy i które mogę z czystym sumieniem polecić moim klientom. Sprawdź ofertę, którą rekomenduję, i doświadcz prawdziwej mocy natury. Kliknij poniżej i odkryj te wyjątkowe olejki!
Zapraszam do lektury moich książek
