Ziołolecznictwo

Trochę historii stosowania ziół leczniczych …


Zioła lecznicze mogą zapewnić naturalne, bezpieczne lekarstwa na setki powszechnych dolegliwości. Rośliny były podstawą leczenia medycznego przez większą część historii ludzkości, a taka tradycyjna medycyna jest nadal szeroko praktykowana.

Dowody archeologiczne wskazują, że stosowanie roślin leczniczych datuje się co najmniej na epokę paleolitu, około 60 000 lat temu. Pisemne dowody stosowania ziół sięgają ponad 5000 lat wstecz, od Sumerów, którzy sporządzili listy roślin. Wiele starożytnych kultur pisało o roślinach i ich medycznych zastosowaniach w książkach. W starożytnym Egipcie o ziołach wspomina się w egipskich papirusach medycznych, przedstawianych na ilustracjach grobowców lub w rzadkich przypadkach w medycznych słojach zawierających śladowe ilości ziół.

Wśród najstarszych, najdłuższych i najważniejszych papirusów medycznych starożytnego Egiptu, Papirus Ebersa pochodzi z około 1550 rpne i obejmuje ponad 700 leków, głównie pochodzenia roślinnego. Najstarsze znane greckie zioła pochodzą od Teofrast z Eresos, który w IV wieku. BC pisał w greckiej Historia Plantarum: z Dioklesa z Karystusa, który pisał w III wieku pne, oraz z Krateuas, który pisał w I wieku pne Tylko kilka fragmentów tych prac przetrwało nienaruszone, ale z tego, co pozostało, uczeni zauważyli, że w dużym stopniu pokrywają się z egipskimi ziołami.

Nasiona prawdopodobnie używane do ziołolecznictwa zostały znalezione na stanowiskach archeologicznych w Chinach z epoki brązu z czasów dynastii Shang (ok. 1600 pne – ok. 1046 pne). Ponad sto spośród 224 leków wymienionych w Huangdi Neijing, wczesnym chińskim tekście medycznym, to zioła. Zioła powszechnie występowały również w medycynie starożytnych Indii, gdzie podstawową metodą leczenia chorób była dieta.

Szczególnie ważnym przykładem takich pism jest De Materia Medica, oryginalnie napisana po grecku przez Pedaniusa Dioscoridesa (ok. 40-90 rne) z Anazarbus w Cylicji, greckiego lekarza, farmakologa i botanika.

Istnieje wiele form, w których można podawać zioła, z których najczęstszą jest płyn wypijany przez pacjenta – albo herbata ziołowa, albo (ewentualnie rozcieńczony) ekstrakt roślinny.

Spożywanie całych ziół jest również praktykowane jako świeże, w postaci suszonej lub jako świeży sok.

Kilka metod standaryzacji może określać ilość użytych ziół. Jednym z nich jest stosunek surowców do rozpuszczalnika. Jednak różne okazy nawet tego samego gatunku roślin mogą różnić się zawartością chemiczną. Z tego powodu hodowcy czasami stosują chromatografię cienkowarstwową do oceny zawartości swoich produktów przed użyciem. Inną metodą jest standaryzacja na substancji chemicznej będącej sygnałem.

Liście Eucalyptus olida pakowane są do urządzenia do destylacji parowej w celu zebrania olejku eterycznego. Herbaty ziołowe lub tisane są płynem powstałym po ekstrakcji ziół do wody, chociaż są one przygotowywane na kilka różnych sposobów. Napary to gorące wyciągi z ziół, takich jak rumianek lub mięta, poprzez moczenie. Odwary to długotrwale gotowane ekstrakty, zwykle z twardszych substancji, takich jak korzenie lub kora. Maceracja to stary napar z roślin o dużej zawartości śluzu, takich jak szałwia, tymianek itp. Aby uzyskać maceraty, rośliny są siekane i dodawane do zimnej wody. Następnie pozostawia się je na 7 do 12 godzin (w zależności od użytego zioła). W przypadku większości maceratów stosuje się 10 godzin.

Nalewki to alkoholowe ekstrakty z ziół, które na ogół są silniejsze niż herbaty ziołowe. Nalewki zazwyczaj uzyskuje się przez połączenie 100% czystego etanolu (lub mieszaniny 100% etanolu z wodą) z zielem. Gotowa nalewka zawiera co najmniej 25% etanolu (czasami do 90%). Wino ziołowe i eliksiry to alkoholowy ekstrakt z ziół, zwykle o zawartości etanolu 12-38%.

Wino ziołowe to maceracja ziół w winie, natomiast eliksir to maceracja ziół w spirytusach (np. wódka, grappa itp.).

Ekstrakty obejmują ekstrakty płynne, ekstrakty suche i nebulizatory. Ekstrakty płynne to płyny o niższej zawartości etanolu niż nalewki. Są one zwykle wytwarzane przez destylację próżniową nalewek. Ekstrakty suche to ekstrakty z materiału roślinnego, które są odparowywane w suchą masę. Można je następnie dalej rafinować do postaci kapsułki lub tabletki.

Nebulizat to suchy ekstrakt wytworzony przez liofilizację.

Octy są przygotowywane w taki sam sposób jak nalewki, z wyjątkiem użycia roztworu kwasu octowego jako rozpuszczalnika.

Syropy to ekstrakty z ziół zrobione z syropu lub miód. Sześćdziesiąt pięć części cukru miesza się z trzydziestoma pięcioma częściami wody i zioła. Całość gotuje się i maceruje przez trzy tygodnie. Na dokładny skład produktu ziołowego ma wpływ metoda ekstrakcji.

Herbata będzie bogata w składniki polarne, ponieważ woda jest rozpuszczalnikiem polarnym. Z drugiej strony olej jest rozpuszczalnikiem niepolarnym i absorbuje związki niepolarne.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *