Olej z kryla czy olej z ryb? — porównanie źródeł omega-3

Kluczowe różnice między olejem z kryla a olejem rybim

Olej rybi, pozyskiwany z tłustych ryb, takich jak anchois, makrela i łosoś, jest jednym z najpopularniejszych suplementów diety na świecie.

Jego korzyści zdrowotne wynikają przede wszystkim z dwóch rodzajów kwasów tłuszczowych omega-3 – kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA). Wykazano, że między innymi poprawiają zdrowie serca i mózgu.

Ostatnio jako kolejny produkt bogaty w kwasy EPA i DHA pojawił się suplement zwany olejem z kryla. Niektórzy twierdzą nawet, że olej z kryla zapewnia więcej korzyści niż olej z ryb.

Co to jest olej z kryla?

Większość ludzi zna olej z ryb , ale mniej osób wie o suplementach oleju z kryla.

Olej z kryla pozyskiwany jest z maleńkich skorupiaków zwanych krylem antarktycznym. Te morskie stworzenia są podstawą diety wielu zwierząt, w tym wielorybów, fok, pingwinów i innych ptaków.

Podobnie jak olej z ryb, olej z kryla jest bogaty w EPA i DHA , dwa rodzaje kwasów tłuszczowych omega-3, które zapewniają większość korzyści zdrowotnych. Jednak kwasy tłuszczowe w oleju z kryla są strukturalnie inne niż te w oleju rybnym, co może mieć wpływ na sposób, w jaki organizm je wykorzystuje.

Olej z kryla również wygląda inaczej niż olej rybny. Podczas gdy olej rybi ma zazwyczaj odcień żółty, naturalnie występujący przeciwutleniacz o nazwie astaksantyna nadaje olejowi z kryla czerwonawy kolor.

Twoje ciało może lepiej wchłonąć olej z kryla

Chociaż olej z ryb i olej z kryla są doskonałymi źródłami EPA i DHA, niektóre badania sugerują, że organizm może lepiej wchłaniać i wykorzystywać kwasy tłuszczowe z oleju z kryla niż z oleju rybiego.

Kwasy tłuszczowe zawarte w oleju rybim występują w postaci trójglicerydów. Z drugiej strony większość kwasów tłuszczowych zawartych w oleju z kryla występuje w formie fosfolipidów, które zdaniem wielu ekspertów pomagają zwiększyć ich wchłanianie i skuteczność.

W jednym z badań podawano uczestnikom olej z ryb lub kryla i mierzono poziom kwasów tłuszczowych we krwi w ciągu następnych kilku dni.

W ciągu 72 godzin stężenie EPA i DHA we krwi było wyższe u osób, które przyjmowały olej z kryla. Wyniki te sugerują, że uczestnicy lepiej wchłaniali olej z kryla niż olej rybny.

W innym badaniu podano uczestnikom albo olej rybny, albo około dwie trzecie tej samej ilości oleju z kryla. Oba zabiegi zwiększyły poziom EPA i DHA we krwi o tę samą ilość, mimo że dawka oleju z kryla była mniejsza.

Olej z kryla zawiera więcej przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym, rodzajem uszkodzenia komórek spowodowanym przez cząsteczki zwane wolnymi rodnikami.

Olej z kryla zawiera przeciwutleniacz o nazwie astaksantyna, który nie występuje w większości olejów rybnych.

Wiele osób twierdzi, że astaksantyna zawarta w oleju z kryla chroni go przed utlenianiem i zapobiega jełczeniu na półce. Jednak żadne ostateczne badania nie potwierdziły tego twierdzenia.

Jednak badania wykazały, że właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne astaksantyny mogą zapewnić pewne korzyści zdrowotne dla serca.

Na przykład jedno badanie wykazało, że izolowana astaksantyna obniżyła trójglicerydy i zwiększyła „dobry” cholesterol HDL u osób z nieznacznie podwyższonym poziomem lipidów we krwi.

Niemniej jednak to badanie dostarczyło astaksantyny w znacznie większych dawkach niż te, które zwykle otrzymujesz z suplementów oleju z kryla. Nie jest jasne, czy mniejsze kwoty przyniosłyby te same korzyści.

Olej z kryla może poprawić zdrowie serca bardziej niż olej rybi

Olej z ryb jest najbardziej znany ze swojego korzystnego wpływu na zdrowie serca, ale kilka badań wykazało, że olej z kryla może również poprawić zdrowie serca, prawdopodobnie w większym stopniu.

W jednym badaniu uczestnicy z wysokim poziomem cholesterolu we krwi przyjmowali codziennie przez trzy miesiące olej z ryb, olej z kryla lub placebo. Dawki różniły się w zależności od masy ciała.

Odkryto, że zarówno olej z ryb, jak i olej z kryla poprawiły kilka czynników ryzyka chorób serca.

Jednak odkryli również, że olej z kryla był skuteczniejszy niż olej rybny w obniżaniu poziomu cukru we krwi, trójglicerydów i „złego” cholesterolu LDL.

Co być może jeszcze bardziej interesujące, badanie wykazało, że olej z kryla był skuteczniejszy niż olej z ryb, mimo że był podawany w niższych dawkach.

Warto wspomnieć, że to tylko jedno badanie. Dlatego potrzebne są dalsze badania, aby porównać wpływ oleju z kryla i oleju z ryb na zdrowie serca.

Olej z ryb jest tańszy i łatwiej dostępny

Jedną z zalet oleju z ryb w porównaniu z olejem z kryla jest to, że jest on zazwyczaj znacznie tańszy i łatwiej dostępny.

Chociaż olej z kryla może dzielić, a nawet przewyższać wiele korzyści zdrowotnych oleju z ryb, wiąże się z wyższymi kosztami. Ze względu na drogie metody zbierania i przetwarzania, olej z kryla często może być nawet 10 razy droższy niż olej rybny.

Jednak olej rybny jest nie tylko tańszy. Często jest też znacznie bardziej dostępny.

W zależności od tego, gdzie mieszkasz i robisz zakupy, możesz mieć trudności ze znalezieniem suplementów z olejem z kryla i prawdopodobnie znajdziesz mniejszy wybór niż olej z ryb.

Czy powinieneś brać olej z kryla czy olej z ryb?

Ogólnie rzecz biorąc, oba suplementy są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i mają wysokiej jakości badania potwierdzające ich korzyści zdrowotne.

Niektóre dowody sugerują, że olej z kryla może być skuteczniejszy niż olej rybny w zmniejszaniu kilku czynników ryzyka chorób serca. Jednak badania te są bardzo ograniczone i żadne dodatkowe badania nie potwierdziły, że jedno jest lepsze od drugiego.

Ze względu na ogromną różnicę w cenie i ograniczone badania wykazujące, że jeden jest lepszy od drugiego, najbardziej rozsądne może być uzupełnienie oleju rybiego.

Chociaż możesz rozważyć zażywanie oleju z kryla, jeśli masz dodatkowy dochód do wydania i chcesz śledzić ograniczone badania, które sugerują, że olej z kryla jest lepiej wchłaniany i może mieć większe korzyści dla zdrowia serca.

Ważne jest, aby pamiętać, że olej z ryb i kryla może wpływać na krzepnięcie krwi, więc jeśli obecnie przyjmujesz leki rozrzedzające krew lub masz chorobę krwi, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przyjęciem któregokolwiek z tych suplementów.

Dolna linia

Podczas gdy olej rybny pochodzi z tłustych ryb, olej z kryla jest wytwarzany z maleńkich skorupiaków zwanych krylem antarktycznym.

Niektóre badania wykazały, że olej z kryla może być lepiej wchłaniany przez organizm i skuteczniej poprawiać czynniki ryzyka chorób serca. Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te ustalenia.

Jeśli szukasz suplementu bogatego w EPA i DHA w rozsądnej cenie, olej rybi może być najlepszą opcją.

Z drugiej strony, jeśli chcesz wydać dodatkowe pieniądze na potencjalnie większe korzyści zdrowotne, możesz rozważyć przyjmowanie oleju z kryla.

Pomimo różnic, zarówno olej z kryla, jak i olej z ryb są doskonałym źródłem DHA i EPA i mają wiele badań potwierdzających ich korzyści zdrowotne.

FAQ

1. Czym różnią się olej z kryla i olej rybi pod względem struktury kwasów omega-3?
Olej z kryla zawiera kwasy omega-3 (EPA/DHA) związane głównie z fosfolipidami, podczas gdy w oleju rybim dominują one w formie trójglicerydów. Różne formy chemiczne mogą wpływać na absorpcję i metabolizm tłuszczów omega-3. PMC

2. Czy omega-3 z oleju z kryla są lepiej przyswajalne niż z oleju rybiego?
Niektóre badania sugerują, że EPA i DHA z oleju z kryla mogą być lepiej absorbowane i efektywniej podnosić wskaźnik omega-3 we krwi niż te z oleju rybnego przy porównywalnych ilościach, ale dane są ograniczone i wymagają dalszych badań. PMC+1

3. Czy któryś z tych olejów jest zdecydowanie lepszy dla zdrowia?
Oba źródła dostarczają długołańcuchowych kwasów omega-3 korzystnych dla zdrowia serca, mózgu i regulacji lipidów. Nie ma jednoznacznych dowodów naukowych potwierdzających jednoznaczną przewagę jednego nad drugim we wszystkich aspektach zdrowotnych. Kancelaria Suplementów Diety+1

4. Jakie dodatkowe składniki mogą występować w oleju z kryla i jaki mają wpływ?
Olej z kryla zawiera naturalny przeciwutleniacz astaksantynę oraz cholinę, które mogą wspierać antyoksydacyjność i funkcje metaboliczne, choć kliniczne znaczenie tych dodatków wymaga dalszych badań. MDPI

Źródła i inspiracje

1. Ulven SM et al. Bioavailability of EPA and DHA from krill oil versus fish oil in healthy subjects. Lipids in Health and Disease, 2015.
2. Schuchardt JP, Hahn A. Bioavailability of long-chain omega-3 fatty acids. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 2013.
3. NIH Office of Dietary Supplements. Omega-3 Fatty Acids – Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health.
4. Tande KS et al. Krill oil and fish oil effects on lipids and inflammation. Marine Drugs, 2016.
5. Michał Jacek Kośla, Aromatyczny Wellbeing
   https://michalkosla.net/produkt/aromatyczny-wellbeing/

Autor: Michał Jacek Kośla

Artykuł został opracowany przez Michała Jacka Kośla, twórcę autorskiego systemu Forest&Aroma.

Forest&Aroma jest systemem pracy człowieka z naturą, opartym na idei symbiozy. Integruje aromaterapię, lasoterapię (shinrin-yoku), techniki oddechowe, praktyki uważności oraz mikro-medytacje.

System Forest&Aroma służy wspieraniu regulacji procesów fizjologicznych i psychicznych poprzez świadomy kontakt z zapachem, roślinami i środowiskiem naturalnym.