Czy należy łączyć oliwę z oliwek i sok z cytryny?
Oliwa z oliwek i sok z cytryny są powszechnymi składnikami wielu kuchni, zwłaszcza w regionie Morza Śródziemnego.
Niektórzy twierdzą, że połączenie oliwy z oliwek i soku z cytryny może leczyć szereg schorzeń, takich jak kamienie żółciowe, ból stawów i przedwczesne starzenie się.
Ponadto w badaniach zbadano potencjalne korzyści zdrowotne składników odżywczych znajdujących się w oliwie z oliwek i soku z cytryny oddzielnie.
Czy istnieją badania potwierdzające rzekome zalety połączenia oliwy z oliwek i soku z cytryny ….
Korzyści z oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek jest pozyskiwana przez wyciskanie oliwy z dojrzałych owoców oliwki różnymi metodami, w tym ciśnieniem i wirówką. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest uważana za gatunek najwyższej jakości.
Składa się w około 73% z kwasu oleinowego, zdrowego dla serca jednonienasyconego kwasu tłuszczowego (MUFA). Jest również doskonałym źródłem witamin E i K.
Kolejną atrakcyjną cechą oliwy z oliwek jest obfita obecność naturalnych związków zwanych polifenolami . Są to silne przeciwutleniacze, które usuwają z organizmu szkodliwe związki zwane wolnymi rodnikami, chroniąc przed stresem oksydacyjnym
Korzyści z soku z cytryny
Kwaśny płyn wyciskany z cytryn to sok z cytryny. Cytryna to owoc cytrusowy, który pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i należy do rodziny roślin Rutaceae.
Sok z cytryny jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, zwłaszcza witaminy C. Cytryny zawierają również flawonoidy, które mają silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne
Niektórzy twierdzą, że spożywanie oliwy z oliwek i soku z cytryny razem prowadzi do pozytywnych skutków zdrowotnych. Ludzie twierdzą, że używają ich do oczyszczania i detoksykacji, leczenia i zapobiegania kamieniom żółciowym oraz promowania utraty wagi .
Oczyszczanie i detoksykacja
Dzięki szybkiemu wyszukiwaniu w Internecie znajdziesz różne mikstury, które mają oczyszczać i detoksować przy użyciu soku z cytryny, oliwy z oliwek lub kombinacji tych dwóch.
Oczyszcza i detoks rzekomo wypłukuje odpady i toksyny, które nagromadziły się w twoim ciele z biegiem czasu.
Jednak wydaje się, że nie ma wielu badań na temat tego, czy sok z cytryny i oliwa z oliwek mogą pomóc w oczyszczeniu lub detoksykacji.
Przegląd 27 wysokiej jakości badań z 2018 r. dotyczył skutków zdrowotnych spożywania oliwy z oliwek w porównaniu z innymi olejami roślinnymi.
Naukowcy odkryli, że kiedy ludzie spożywali oliwę z oliwek w okresie badania, mieli niższy poziom cholesterolu LDL (złego) i wyższy poziom cholesterolu HDL (dobrego) we krwi w porównaniu z osobami, które spożywały inne oleje roślinne.
Żadne badania nie wykazały, że spożywanie oliwy z oliwek łagodzi problemy z trawieniem.
Jednak przeciwutleniacze i polifenole w oliwie z oliwek i soku z cytryny można nazwać „oczyszczającymi”, ponieważ neutralizują lub „oczyszczają” szkodliwe wolne rodniki, które w przeciwnym razie powodują uszkodzenia komórek i mogą przyczyniać się do chorób i chorób.
Organizm ludzki dysponuje różnymi biologicznymi metodami usuwania toksyn i utrzymania optymalnego funkcjonowania.
Aby pomóc Twojemu ciału jak najlepiej funkcjonować, zalecam stosowanie zróżnicowanej diety zawierającej owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i chude źródła białka.
Roszczenia dotyczące utraty wagi
Badania wykazały, że określone składniki w soku z cytryny i oliwie z oliwek — witamina C w soku z cytryny i MUFA w oliwie z oliwek — odgrywają rolę w kontrolowaniu wagi.
Sok z cytryny jest bogaty w witaminę C. 100-gramowa porcja zawiera 38,7 mg, co stanowi 43% zalecanego dziennego spożycia (RDA) dla mężczyzn i 52% zalecanego dziennego spożycia dla kobiet.
W organizmie człowieka witamina C jest ważnym składnikiem niezbędnym do produkcji karnityny.
Karnityna to związek, który transportuje cząsteczki tłuszczu do komórek, gdzie są one rozkładane i wykorzystywane jako źródło energii. Dlatego nieodpowiednie spożycie witaminy C może prowadzić do zmniejszonego rozkładu tłuszczu.
W starszym badaniu z 2006 r. zdrowi dorośli z minimalnie niskim poziomem witaminy C spalili 25% mniej tłuszczu podczas chodzenia na bieżni przez 60 minut w porównaniu z osobami, które miały odpowiedni poziom witaminy C.
W innym badaniu myszom podatnym na otyłość podawano kwas askorbinowy (witaminę C) i karmiono dietą wysokotłuszczową przez 15 tygodni. Myszy zyskały mniej tkanki tłuszczowej i miały inne wskaźniki lepszego zdrowia w porównaniu z myszami, które były karmione dietą wysokotłuszczową, ale nie otrzymywały witaminy C.
Wydaje się, że nie ma badań, które obserwowałyby wpływ na wagę spożywania mieszanki oliwy z oliwek i soku z cytryny. Jednak poszczególne składniki mogą nadal działać w połączeniu.
Kamienie nerkowe i kamienie żółciowe
Twoje nawyki żywieniowe mogą odgrywać kluczową rolę w tworzeniu kamieni nerkowych i kamieni żółciowych. Wiadomo, że niskie spożycie witaminy C i wysokie spożycie tłuszczów nasyconych przyczyniają się do tych stanów.
Kamienie żółciowe to zestalone złogi płynów trawiennych i cholesterolu, które rozwijają się w woreczku żółciowym. W zależności od wielkości i umiejscowienia kamieni żółciowych możesz odczuwać lub nie odczuwać żadnych objawów.
Niektóre źródła sugerują, że niektórzy ludzie używają kombinacji soku z cytryny i oliwy z oliwek, aby promować ruch kamieni żółciowych jako środek ludowy. Jednak nie ma badań potwierdzających to twierdzenie.
Istnieje wiele wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania , które pomagają zapobiegać kamieniom żółciowym, w tym zalecenia dotyczące spożywania zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek.
Niektóre dowody sugerują, że spożywanie zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek, może pomóc w zapobieganiu kamieniom żółciowym poprzez regularne kurczenie się i opróżnianie pęcherzyka żółciowego.
Niedobór witaminy C jest również powiązany ze zwiększonym ryzykiem rozwoju kamieni żółciowych. Witamina C może hamować krystalizację cholesterolu, przekształcając go w kwasy żółciowe, zapobiegając w ten sposób tworzeniu się kamieni żółciowych.
Jedno duże, ale starsze badanie z 2000 r. wykazało, że na każde 27 mikromoli/l wzrostu kwasu askorbinowego (witaminy C) we krwi, nastąpił 13% spadek tworzenia się kamieni żółciowych u kobiet w wieku od 20 do 74 lat
Czy są super duetem?
Wiele składników odżywczych zawartych w oliwie z oliwek i soku z cytryny może mieć pozytywny wpływ na Twoje zdrowie. Każdy składnik ma swoje potężne korzyści zdrowotne.
Ale czy w połączeniu, czy oliwa z oliwek i sok z cytryny mogą być uważane za super duet o silniejszym działaniu niż każdy z nich spożywany osobno? Krótko mówiąc, nie.
Ludzie twierdzili, że ta mieszanka może poprawić trawienie, oczyścić organizm, zmniejszyć ból stawów, zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i leczyć kamienie żółciowe. Jednak żadne badania nie pokazują, że ich efekty są wzmocnione, gdy są połączone.
Potencjalne wady
Żadne badania ani opisy przypadków nie wykazały, że połączenie oliwy z oliwek i soku z cytryny ma szkodliwe skutki. Mimo to nie jest dobrym pomysłem oczekiwać, że mikstura wyleczy chorobę, jak twierdzą niektóre anegdotyczne źródła.
Nie ma konkretnych znanych wad połączenia oliwy z oliwek i soku z cytryny, ale każdy z tych składników ma kilka drobnych wad, o których należy pamiętać.
Podobnie jak w przypadku wielu produktów spożywczych, u niewielkiej części osób cytryny lub oliwa z oliwek mogą powodować reakcję alergiczną.
Kwaśne pokarmy, takie jak sok z cytryny, mogą również uszkodzić szkliwo zębów, jeśli je często spożywasz.
Pamiętaj też, że oliwa z oliwek jest bardzo gęsta kaloryczna. Jedna łyżka (13,5 grama) oliwy z oliwek dostarcza 119 kalorii. Więc jeśli próbujesz ograniczyć spożycie kalorii z powodu utraty wagi lub z innych powodów, spożywaj oliwę z oliwek z umiarem
Czy należy łączyć oliwę z oliwek i sok z cytryny?
Jeśli interesuje Cię połączenie soku z cytryny i oliwy z oliwek w swojej diecie, zdecyduj się na to!
Żadne badania nie pokazują, że sok z cytryny i oliwa z oliwek są szkodliwe w połączeniu. Co więcej, są popularnym połączeniem smakowym i ludzie często używają ich razem w przepisach, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej.
Oprócz tego, że zapewniają niektóre z potencjalnych korzyści zdrowotnych wymienionych powyżej, sok z cytryny i oliwa z oliwek stanowią świetny sos do sałatek lub bazę do śródziemnomorskiego zapiekanego kurczaka i ziemniaków (mój ulubiony), wśród wielu innych smacznych przepisów.
Jeśli po ich spożyciu wystąpi reakcja alergiczna lub inne szkodliwe skutki zdrowotne, należy zaprzestać ich spożywania i skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia.
Najważniejsze!
Anegdotyczne źródła sugerują, że oliwa z oliwek i sok z cytryny to potężny duet w połączeniu. Niektórzy twierdzą, że ta kombinacja może poprawić trawienie, oczyścić organizm, zmniejszyć ból stawów, zapobiec przedwczesnemu starzeniu się i leczyć kamienie żółciowe.
Jednak nie ma badań na poparcie tych twierdzeń. Właściwości zdrowotne oliwy z oliwek i soku z cytryny nie wydają się być lepsze, gdy te dwa składniki są połączone.
Z drugiej strony, niektóre poszczególne składniki oliwy z oliwek i soku z cytryny mogą mieć inne poparte badaniami korzyści zdrowotne.
Tworzą również smaczną mieszankę, którą można wykorzystać podczas gotowania.
Pozdrawiam
Michal Jacek Kosla
Dziękuję za poświęcenie czasu na przeczytanie tego artykułu. Mam nadzieję, że dostarczył Ci cennych wskazówek i inspiracji. Bardzo cenię sobie Twoją opinię, dlatego serdecznie zachęcam do pozostawienia komentarza poniżej. Podziel się swoimi doświadczeniami, przemyśleniami czy sugestiami na temat omawianych tematów. Twoje spostrzeżenia są dla mnie niezwykle cenne i pomagają kształtować przyszłą zawartość bloga. Jeśli uważasz, że artykuł jest wartościowy i mógłby pomóc innym, proszę o jego udostępnienie w sieci. Dzięki temu więcej osób będzie mogło skorzystać z dobrodziejstw aromaterapii. Raz jeszcze dziękuję za Twój czas i zaangażowanie.
Do aromaterapii wykorzystuje olejki eteryczne firmy “Bewit” , poniżej link do sklepu
Jeśli chcesz założyć bezpłatne konto w sklepie, aby mieć rabaty, dostęp do nowości i specjalnych promocji, skorzystaj z mojego linku referencyjnego
Klienci sklepu “Bewit”, którzy założyli konto z mojego linku referencyjnego, mogą liczyć na moją pomoc z zakresu aromaterapii ogólnej, czy aromaterapii klinicznej, oczywiście bezpłatnie.
Masz pytania? Skontaktuj się ze mną na WhatsApp: +48 510905719
Zapraszam do lektury moich książek
