Zanim zaczniemy, powinienem zaznaczyć, że hydrolaty są czasami nazywane hydrosolami. Termin hydrosol pochodzi od łacińskich słów „hydro” (oznaczające wodę) i „sol” (oznaczające roztwór). Termin ten może być używany w odniesieniu do dowolnego roztworu na bazie wody, a nie tylko wód roślinnych, które omawiamy w tym artykule. Najdokładniejszym terminem technicznym dla tych wód jest „hydrolat”, który pochodzi od łacińskich …
