Błonnik jest ważnym składnikiem odżywczym, który często jest pomijany. Mówiąc prościej, błonnik odnosi się do węglowodanów, które nie mogą być trawione przez jelita. Jest klasyfikowany jako rozpuszczalny lub nierozpuszczalny, w zależności od tego, czy rozpuszcza się w wodzie (rozpuszczalny), czy nie (nierozpuszczalny). Błonniki nierozpuszczalne działają głównie jako środki wypełniające, zwiększając zawartość stolca. W przeciwieństwie do tego, niektóre …
