5 wyjątkowych korzyści zdrowotnych lotosu
Lotos ( Nelumbo nucifera ) to roślina wodna uprawiana w Azji.
Ma zastosowanie kulinarne w wielu krajach azjatyckich, a części rośliny i jej ekstrakty są wykorzystywane w medycynie tradycyjnej od tysięcy lat.
Obecnie trwają badania nad możliwymi korzyściami. Na przykład niektóre związki lotosu mogą mieć działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne .
Oto 5 możliwych zalet lotosu oraz środki ostrożności do rozważenia.
Czym jest lotos?
Lotos jest naukowo znany jako Nelumbo nucifera . Jest również nazywany lotosem świętym i lotosem indyjskim.
Uprawia się ją w wielu częściach świata, ale przede wszystkim w Azji, w tym w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej. Rośnie w wodzie i często jest mylony z liliami wodnymi, ma kształt miseczki z płatkami i zielonymi liśćmi. Jej kwiaty mogą być białe, różowe, czerwone lub niebieskie.
Roślina lotosu jest spożywana w Azji od 7000 lat. Jego łodygi i korzenie są często dodawane do zup i frytek, ale jej liście, kwiaty i nasiona są również używane do gotowania .
Kwiaty lotosu to popularne rośliny ozdobne w Azji. Symbolizują długowieczność, czystość i piękno w buddyzmie i hinduizmie, dając tło nazwie świętego lotosu .
Dodatkowo jej łodygi, nasiona, liście i kwiaty są od dawna wykorzystywane w preparatach tradycyjnej medycyny. Lotos był stosowany między innymi w leczeniu biegunki, infekcji, kaszlu, wysokiego ciśnienia krwi i gorączki .
Lotos jest dostępny w wielu preparatach, m.in. suszonym korzeniu, herbatach , proszkach, kapsułkach i ekstraktach.
Dziś jest badany pod kątem możliwych korzyści zdrowotnych. Badacze są szczególnie zainteresowani bogactwem korzystnych związków występujących w roślinie, w tym flawonoidami i alkaloidami
1. Ma właściwości przeciwutleniające
Roślina lotosu zawiera wiele związków flawonoidowych i alkaloidowych, które mogą działać jako przeciwutleniacze .
Przeciwutleniacze pomagają neutralizować reaktywne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami. Jeśli wolne rodniki gromadzą się w twoim ciele, mogą powodować stres oksydacyjny, który uszkadza komórki i przyczynia się do rozwoju choroby .
Niektóre ze związków przeciwutleniających zawartych w lotosie obejmują kaempferol, katechinę, kwas chlorogenowy i kwercetynę . Wydaje się, że aktywność przeciwutleniająca lotosu jest najbardziej skoncentrowana w jego nasionach i liściach .
Chociaż istnieją ograniczone badania dotyczące wpływu spożywania lotosu na zdrowie człowieka, uważa się, że te związki przeciwutleniające mogą chronić przed chorobami wynikającymi ze stresu oksydacyjnego.
W szczególności mogą mieć działanie przeciwnowotworowe, chronić przed chorobą Alzheimera i zapobiegać uszkodzeniom wątroby .
Jedno z badań probówkowych wykazało, że liście, płatki i pręcik – część rośliny wytwarzająca pyłek – miały silną aktywność przeciwutleniającą i hamowały enzymy zaangażowane w chorobę Alzheimera .
Potrzebne są jednak dalsze badania na ludziach nad przeciwutleniającymi i zapobiegającymi chorobom działaniem lotosu, aby lepiej zrozumieć jego potencjalne korzyści.
2. Może zwalczać stany zapalne
Związki zawarte w lotosie mogą również mieć właściwości przeciwzapalne.
Przewlekły stan zapalny może wynikać z długotrwałej infekcji, narażenia na szkodliwe substancje, złej diety, palenia i braku ruchu. Z biegiem czasu stan zapalny może uszkadzać tkanki i przyczyniać się do chorób, takich jak zatkane tętnice i choroby serca, nowotwory i cukrzyca .
Procesy zapalne w twoim ciele obejmują komórki zwane makrofagami. Makrofagi wydzielają cytokiny prozapalne, które są małymi białkami sygnalizującymi odpowiedzi immunologiczne .
Badania pokazują, że niektóre związki zawarte w lotosie, takie jak kwercetyna i katechina, mogą pomóc w zapobieganiu lub łagodzeniu tych szlaków zapalnych .
Ekstrakty zarówno z liści, jak i nasion lotosu mogą wykazywać te właściwości przeciwzapalne .
Jedno badanie probówkowe wykazało, że ekstrakty z liści lotosu mogą hamować związki prozapalne, w tym czynnik martwicy nowotworu-α (TNF-α), interleukinę 6 (IL-6), tlenek azotu (NO) i prostaglandynę E 2 (PGE 2). ) .
Inne badanie probówkowe z użyciem komórek mysich wykazało, że zarówno ekstrakty z nasion, jak i liści lotosu zmniejszyły ekspresję genów prozapalnych .
Chociaż te wyniki sugerują, że części rośliny lotosu pomagają zwalczać stany zapalne, potrzebne są badania na ludziach.
3. Działa jako środek przeciwbakteryjny
Lotos został przebadany pod kątem jego działania przeciwbakteryjnego, w tym przeciwko bakteriom w jamie ustnej.
Nie jest jasne, w jaki sposób lotos wykazuje właściwości antybakteryjne, ale wiele korzystnych związków, które zawiera, prawdopodobnie odgrywa pewną rolę.
Badania sugerują, że ekstrakt z liści lotosu może zwalczać gatunki bakterii, które powodują próchnicę i infekcje dziąseł. Dzięki temu ma potencjał jako składnik past do zębów i innych produktów do higieny jamy ustnej .
Należy jednak zauważyć, że badania te zostały przeprowadzone w probówkach. Potrzebne są badania na ludziach, aby lepiej zrozumieć potencjał stosowania lotosu w leczeniu infekcji jamy ustnej.
4. Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
Badania na zwierzętach sugerują, że związki zawarte w lotosie mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi. Wysoki poziom cukru we krwi może być powszechny u osób z cukrzycą i prowadzić do powikłań.
Jedno z badań wykazało, że ekstrakt z liści lotosu obniżył poziom cukru we krwi u królików z cukrzycą znacznie bardziej niż standardowe leki przeciwcukrzycowe .
Inne badanie wykazało, że myszy, które otrzymały ekstrakt z nasion lotosu, doświadczyły obniżonego poziomu cukru we krwi .
Ponadto badania na szczurach z cukrzycą ciążową wykazały, że polisacharyd, rodzaj węglowodanu, z liści lotosu obniża poziom cukru we krwi na czczo .
Chociaż pozostaje to niejasne, spekuluje się, że przeciwcukrzycowe działanie ekstraktów lotosu może wynikać z zawartych w nich przeciwutleniaczy .
Należy pamiętać, że podobnie jak większość badań nad lotosem, potrzeba więcej badań na ludziach, jeśli chodzi o wpływ rośliny na poziom cukru we krwi.
5. Ma wiele zastosowań w żywności
Biorąc pod uwagę możliwe korzyści zdrowotne lotosu, możesz dodać go do wielu swoich przepisów, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
W wielu przypadkach dodanie lotosu do żywności może zmienić ją z normalnej w funkcjonalną , czyli taką, która zawiera składniki o pozytywnym działaniu na zdrowie.
Na przykład naukowcy próbowali dodawać proszek z łodyg lotosu do kiełbas, aby zwiększyć zawartość błonnika i przeciwutleniaczy bez obniżania jakości lub akceptacji .
Podobnie mąka z nasion lotosu została wykorzystana zamiast pszenicy w ciastkach, aby dodać właściwości prozdrowotne. Jedno z badań wykazało, że ciastka zrobione z tej mąki były dobrze tolerowane i miały wysoki poziom akceptacji wśród uczestników
Nadal badane jest zastosowanie lotosu w żywności funkcjonalnej.
Możesz również użyć świeżego lotosu w kuchni domowej w potrawach takich jak frytki i zupy.
Dawkowanie i środki ostrożności
Nie ma znormalizowanych dawek dla wielu preparatów lotosu.
Spożywanie lotosu w ilościach zwykle stosowanych w żywności, na przykład gdy korzeń lotosu jest używany w daniach azjatyckich, jest ogólnie uważane za bezpieczne.
Dawki proszków lotosu, kapsułek i ekstraktów są bardzo zróżnicowane. Zalecenia wahają się od 1–2 gramów kapsułek lotosu do nawet 15 gramów proszku z korzenia lotosu dziennie.
Brakuje również badań dotyczących bezpieczeństwa preparatów lotosu. Przed wypróbowaniem jakichkolwiek suplementów lotosu skonsultuj się z lekarzem. Jeśli bierzesz leki, zapytaj o możliwe interakcje.
Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać przyjmowania suplementów lotosu, ponieważ możliwe skutki uboczne w tych populacjach pozostają nieznane.
Najważniejsze!
Roślina lotosu ma długą historię stosowania w kuchni azjatyckiej i tradycyjnej medycynie.
Zawiera wiele związków wykazujących właściwości prozdrowotne, w tym działanie przeciwutleniające i przeciwbakteryjne. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób spożywanie części tej rośliny lub jej suplementów może korzystnie wpływać na zdrowie człowieka.
Jeśli chcesz wypróbować suplement lotosu, najpierw porozmawiaj o tym z lekarzem, ponieważ bezpieczeństwo i skutki uboczne takiego stosowania pozostają w dużej mierze nieznane. To powiedziawszy, używanie lotosu do gotowania jest ogólnie uważane za bezpieczne.
